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從今年9月開始，只要電視一打開，所有的新聞都圍繞著『劣質豬油』、『餿水油』、『飼料油』，我現在只覺得我體內充滿毒素，好油好膩喔！

暐凱國際供應鏈的管理及查驗專家何中平博士曾說：「(上游原料廠)必須要有自主管理系統，本身最好要有第三者的驗證者，倘若今天我們要去採購的時候，供應商的稽查產品安全性的管控能力相對重要，這個是沒有辦法，單純從檢驗報告去看到的。」

因此對於聰明的消費者，應該先為自己把關，我們要是越聰明，越能減少不肖業者為了營利，侵入我們的生活裡。首先，暐凱國際何博士也建議，不管購買任何產品，在包裝講究上一定要清楚，注意品名、內容物、重量、添加物、廠商基本資料、有效期限、以及中央主管機關公告之標示事項，就算是散裝，也應該用小標籤作為標示，以下是我為大家介紹這幾天，我所蒐尋到，避免購買劣質豬油的方法。

   第一步可登入食藥屬查詢劣質油品清單有哪些，避免買到未回收的油品，並且檢查家中尚有無中標廠商列油。

食衛署：http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=4135　

 第二步透過以下三種方法可以初步判斷油品的好壞

視覺：油顏色要清澈，若太深可能是含有雜質在內要小心

 (冷榨油除外)，若使用橄欖油，請選擇『PURE』等級

觸覺：摸起來黏稠代表油可能已經敗壞了，千萬不要在使用

味覺：如果有油耗味、或是酸味刺鼻味，表示油品已經劣敗

 第三步若新聞又爆出新劣質油品，又意外買到了怎麼辦呢?可以打電話到行政院消費者保護協會，電話：1950。